Meet the grower

Helene, horticultrice norvégienne : « Le Magical Revolution a vraiment quelque chose de spécial »

Comme nous le constatons souvent chez les horticulteurs, Kristiansen Gartneri est une entreprise familiale. « Ce sont mes grands-parents qui ont fondé cette entreprise horticole en 1952 », explique Helene. L’exploitation se trouve à Grimstad, dans le sud de la Norvège. Grimstad est la ville la plus ensoleillée de Norvège. Mes grands-parents ont commencé à cultiver des légumes sur des rebords fenêtres et en plein champs. Les fleurs ont été ajoutées plus tard, dans une petite serre. Depuis que mon père a repris l'entreprise en 1989, celle-ci s’est développée pour devenir l’exploitation horticole de 12 hectares qu’elle est aujourd’hui. Nous cultivons de jeunes plants pour les fleurs coupées, les principales variétés étant l’Osteospermum, l’Argyranthemum, les plantes vertes, avec les Poinsettias, et bien entendu les hortensias.

Magical pour l’intérieur et l’extérieur

« Les hortensias Magical », poursuit Helene, « ont des fleurs plus fines que les hortensias ordinaires. Ils ont également besoin de moins de soins car ils sont extrêmement robustes. Le Magical Revolution est la variété la plus populaire auprès des Norvégiens, et c'est aussi mon hortensia préféré. J’adore le Revolution : les fleurs de cette plante ont quelque chose de spécial, un mélange de fraîcheur et d’abondance. Cette plante spécifique et ses couleurs sont parfaitement adaptées à la palette scandinave des couleurs pastel. Pour le jardin, nous cultivons également le Magical Amethyst et le Coral, pour un peu plus de variété dans les couleurs. Et bien entendu en raison de leur grande qualité et de leurs changements de couleurs. Mais le Magical Revolution est actuellement de loin le plus populaire. »

Cultiver pour toute la Norvège

Ces Magicals terminent-ils tous dans des intérieurs et jardins norvégiens ? Helene : "Nous cultivons en effet des hortensias d’intérieur et de jardin pour toute la Norvège. Et nous le faisons depuis 2015/2016. Notre marché est norvégien à 100 %, nous vendons les plantes via les fleuristes et les centres de jardinerie du pays. En basse saison, nous employons environ 16 personnes, et jusqu’à 60 en haute saison. »

Depuis l’enfance sur l’exploitation

Et Helene elle-même ? Depuis combien de temps travaille-t-elle sur l’exploitation ? « J’ai trois sœurs, mais je suis la seule qui ait voulu entrer dans l’entreprise. J’y venais déjà dans mon enfance, avec ma grand-mère. Je travaillais sur l’exploitation après l’école, pendant les vacances et durant les weekends. J’ai ensuite étudié l’économie, le commerce international et le marketing et, depuis, je travaille ici à temps plein. » A-t-elle encore du temps pour des loisirs en dehors du travail ? Cette question fait rire Helene. « Je n’ai pas de temps pour les hobbies, mon passe-temps, ce sont les plantes ! Il y a ici beaucoup de travail, mais c'est très agréable. »