Meet the grower

Faites la connaissance du producteur danois Thomas

C’est dans la localité danoise de Stige qu’est établie l’entreprise horticole Møllerhøj. Thomas Kjær Larsen, avec son équipe, y cultive des hortensias Magical Hydrangea d’intérieur et de jardin.

Thomas Kjær Larsen a fondé son entreprise Gartneriet Møllerhøj en 1996. Le producteur danois a grandi dans le monde de l’horticulture : ses parents avaient également une exploitation dans la plus grande région horticole du Danemark. Lorsque le voisin a voulu vendre son exploitation, Thomas n’a pas hésité et l’a tout de suite reprise. Møllerhøj est le nom d’un bâtiment historique situé à proximité de l’exploitation.

The Gardeners Own

« J’ai commencé petit », raconte Thomas. « Au début, je n’avais que 3 500 m2 de terre pour cultiver. » L’exploitation s’est ensuite rapidement développée et Thomas commercialisait dès 2006 son propre label : The Gardeners Own. Une marque par laquelle il rend hommage à l’histoire de sa famille, en cultivant de selon des méthodes basées sur d’anciennes traditions familiales.

Magical pour l’intérieur et l’extérieur

« Nous avons commencé en 2010 à cultiver nos premiers Magical », explique Thomas. « Les hortensias Magical se distinguent par leur changement de couleur et leur floraison exceptionnellement longue. Il s’agit vraiment d’un produit de grande qualité. Pour moi, une superbe plante facile à cultiver. Nous produisons ici des hortensias d’intérieur et de jardin. Le Revolution, hortensia d’intérieur, est ma variété préférée. C’est une plante magnifique. J’ai par ailleurs dans mon propre jardin beaucoup d’hortensias Magical rose pâle. »

Plantes fleuries, entreprise prospère

Avec la croissance de l’assortiment de Møllerhøj, l’entreprise a connu une croissance spectaculaire. « Nous disposons aujourd’hui de dix hectares de terrain et en louons cinq autres. En pleine saison, donc avril/mai, nous employons ici 80 personnes. Quelques chiffres ? Nous produisons chaque année 170 000 hortensias Magical d’intérieur et 80 000 de jardin. » Et Thomas et son équipe ne s’en tiennent pas là. « Nous sommes toujours en quête d’innovation et de nouveaux produits. C’est ainsi que nous modernisons sans cesse notre exploitation. »

Où partent tous ces hortensias Magical ?

Les hortensias Magical produits par Møllerhøj sont essentiellement destinés aux intérieurs et jardins danois et suédois. La commercialisation a notamment lieu via les supermarchés : c'est en effet là que beaucoup d’amoureux danois de la botanique achètent leurs plantes préférées. Thomas : « 90 % de nos plantes partent vers le nord, 10 % vers le sud, dans des pays comme l’Espagne, les Pays-Bas et l’Allemagne. » Peut-être avez-vous un hortensia Magical danois chez vous !

Dernier conseil pratique de Thomas

« Les hortensias Magical étaient toujours dans un pot bleu mais sont désormais dans un pot vert. La plante est ainsi plus facile à reconnaître ! »